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山菜 葉わさび 山葵 ワサビ 山わさび 画像

ワサビ(やまわさび・さわわさび)
科名:アブラナ科
食べ方:酢の物、和え物、おひたし、汁の実
採集時期:4~6月
採集場所:深山の渓流沿い、谷沿い
生活型:多年草
備考:根茎はとても小さく、すりおろして食べるにはほど遠い。

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画像も集めてみました

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