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シオデのおひたし

山菜シーズンになったら絶対食べたいものっ

01_20120708211144.jpg

シオデのおひたしです

形も味もアスパラにそっくりなんだけど
シオデのほうがキュッキュッとした食感なのでした。

形はアスパラより細いのが多いかも。

この季節になるとわたくしめは
産直などでまとめ買いをしてしまいます。

大好きなんだ~コレ

サッと茹でておひたしで食べるのが一番好きなんだけど
味付けは…お醤油とかではなく
バルサミコ酢のドレッシングがお気に入りです

02_20120708211144.jpg

塩漬けとかの保存も難しいと思うので
1年のうちで食べられる期間がとっても短いのであります

今年も2週間くらいで終わってしまった…

ああっ
来年まで

遠すぎるよ~~~


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