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山菜 アシタバ 明日葉 画像

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アシタバ(明日葉・はちじょうぐさ)

科名:セリ科シシウド属
食べ方:天ぷら、和え物、煮物、炒め物
採集時期:3~11月
採集場所:海近くの林の中
生活型:多年草
備考:茎を切ると黄色い液体が出る。

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